Książa ukazuje na 496 stronach i 294 fotografiach nie tylko kuchnie i spiżarnie Włoch, ale także kraj i jego mieszkańców pomiędzy grzbietami Alp na północy a obcasem włoskiego buta na południu. O to, aby tej pasjonującej lekturze towarzyszyła też uczta dla podniebienia, autorzy zamieścili 386 przepisów na wyśmienite potrawy.